惠特高科空气能杨梅烘干机*特卖点: 1、节能省电,烘干成本低。 2、安装、操作简单方便。触摸屏设计,一键式操作。 3、节省劳动成本,*经验丰富的老师傅专职看管。 4、生产环境卫生,无传统烘干方法所产生的烟气、废渣等。 5、烘干产品品质好。采用中低温烘干(10-75℃可调),不破坏物料原有的营养成分。 杨梅干制作烘干工艺简介: 选果:精选新鲜饱满的梅子,以色泽鲜艳、肉厚核小为佳。 清洗:反复清洗果实,除去表面杂质、去除坏果劣果,**原材品质。 浸渍:盐浸去除果实酸涩,糖渍使杨梅的味道更加甜蜜,腌制工序赋予杨梅干更加醉人的风味。 烘干: 把杨梅果摊放在304不锈钢网盘上,将装有杨梅的网盘插入304不锈钢物料架,物料架推入烘干房内。 杨梅前期烘干应采用35-40℃左右烘干6-8个小时,注意加强排湿,待部分果实出现部分收缩皱纹,可升温至45-50℃再烘干5-6小时至6成干,随后减少排湿,升温至55℃继续烘干至含水量在18-20%。 筛选:干燥后的杨梅,进行二次筛选、分级。 包装:筛选、分级后的杨梅干要及时包装,可用食品级PE自封包装塑料袋、包装盒、食品级PET塑料瓶子等,要求密封,以延长杨梅干的保质期。